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ニカラグア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リモンシリョ　ブルボン　ナチュラル

¥990

ニカラグア　リモンシリョ　ブルボン　ナチュラル

まろやかな舌触りやわらかな酸味
キャラメルを思わせる甘味の余韻があります

生産工程　ナチュラル
品種　　　ブルボン
標高　　　980~1350m
焙煎度　　中煎り

＜ストーリ＞
"Limoncillo" は隣接する "La Gloria"と姉妹農園で、文字通り姉妹が所有する隣同士の農園です。  1938年に父のエステバン・ムクエワンが購入し、"La Gloria"はエテル・ムクエアン女史、"Limoncillo農園”はマリア・ムクエアン女史の所有となりました。

当農園は「ジャバ種」の栽培されている農園として、世界に名を轟かせています。  2008年､Limoncillo農園はLa Gloria農園と共に少量のコーヒーをコンペディションに出品し、第二位に輝きました。

今回は同農園のブルボン品種を、特別に中米では珍しい「ナチュラル精製」で仕上げました。

農園は、“カフェソル・イ・アグアグループ”の一員で、この輸出グループはウェットミル、ドライミルにおける丁寧な選別摘果を通して、コーヒーの品質を最大限に引き出すことに重きを置いています。  モカを思わせる、特有のアロマとフレーバーを併せ持った“リモンシリョ・ナチュラル”をお届け致します。