グァテマラ・コロンビア・ブラジル・エチオピア 中煎りブレンド 苦味、酸味のバランスが良く滑らかな口当たり、心地よい甘味、余韻がある珈琲です 当店一番のオススメ商品です。

エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア農園　レッドハニー ダークチェリーのような華やかな果実感 ドライフルーツのような甘さの余韻が とても良いです 生産工程　　レッドハニー 品種　　　　パカマラ 標高　　　　1450~1600m 焙煎度　　　中煎り ＜ストーリー＞ Loma La Gloria Farm（ロマ・ラ・グロリア農園）はエルサルバドル西部に位置するケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置しています。現在の農園主、Anna Ruth（アンナ・ルース）さんの父親が90年代後半にこの農園を買収しました。火山性の土壌、涼しい夜、暖かい太陽、コーヒーを守るシェードツリー、および穏やかな雨の恵まれた場所と気候により育まれた高品質コーヒーです。ブルボン種とパカマラ種のみを栽培し、特にパカマラ種はその2%。希少性のあるコーヒーを自社Wet&Dryミルで丁寧に精選。シェードツリーによる持続可能性と生物多様性に配慮して栽培したコーヒーは、環境の維持のみならずコーヒーの品質維持にも貢献しています。２代目を担うアンナさんのビジョンは、更なる品質の向上と彼らのトレーサブルなコーヒーを世界へ広めていくことです。

イルガチェフェ　ドビ　G-1　ナチュラル 華やかな香り、ベリーのような風味 口当たりが優しく飲みやすいです 生産工程　ナチュラル 品種　　　エチオピア原種 標高　　　2000~2150m 焙煎度　　中煎り