パプアニューギニア　パラダイスバード　GーA 柔らかくマイルドな酸味 ハーブやフルーツを思わせる芳醇で甘い香り 朝にぴったりのコーヒーです 生産工程　フリーウォッシュド 品種　　　ティピカ、ブルボン、アルーシャ 標高　　　1400~1800m 焙煎度　　中浅煎り 世界で最も美しい鳥ともいわれる極楽鳥<バード・オブ・パラダイス>が有名なパプアニューギニア。国旗にも輝く極楽 鳥が描かれています。パプアニューギニアのコーヒー栽培は、1930 年代にジャマイカ・ブルーマウンテン系のティピカ種の 苗木が持ち込まれ、東部・高地エリアに植えられたことから始まったと言われています。その後、栽培は各地へと広がり 現在の本格的なコーヒー生産へとつながっていきます。赤道近くの山岳地帯、標高 1,200〜2,000 メートル前後の 高地では、良質なコーヒーが栽培されています。パラダイスバードの主要産地は、西部のウエストハイランド州マウント ハーゲン、東部のイーストハイランド州ゴロカ周辺、そして北海岸に面するモロベ州。周辺の高原地帯には、バード・オ ブ・パラダイスなど多様な野鳥が息づく豊かな森林が広がっています。この森の背の高い樹木はシェードツリーとして、 熱帯の強い日差しからコーヒーの木をやさしく守っています。十分な標高と森林の木陰、火山性の豊かな土壌がコー ヒーを害虫や病気から遠ざけ、肥料や農薬にほとんど頼らない、自然本来のコーヒー栽培を今も可能にしています。